В 2026 году Gastreet пройдет в 11-й раз и представит программу для ресторанной индустрии с особенно актуальным антикризисным фокусом.
Организаторы вводят дополнительные меры поддержки для рестораторов: снижают стоимость базового билета, возвращают отдельный «Шефский» билет, предлагают специальные условия для спикеров прошлых лет и представителей бизнеса, который столкнулся с закрытием или сложным периодом.
В центре программы — ИИ, оптимизация, диверсификация, адаптация к законодательным изменениям и инструменты устойчивости для ресторанного бизнеса.
